Wzorem wątku "Greckie jedzenie", chciałem zaproponować wątek opisujący polecane, bo sprawdzone miejsca w Chorwacji, w których można smacznie zjeść.
Po tegorocznym rejsie mogę polecić trzy miejsca:
1. Dubrownik - stare miasto, idąc w kierunku studni skręcamy w lewo w uliczkę Zlatariceva pierwsza po lewej konoba. Można w niej zjeść smaczne potrawy z ryb, kalmarów i krewetek oraz co najważniejsze wypić przepyszną domową trawaricę, my dostaliśmy na powitanie i pożegnanie kolejkę na koszt gospodyni. Białego domowego wina nie polecam.
2. Kaprije - restaurant Sanjpjer, aż łza się do oka ciśnie na wspomnienie tych pyszności, które tam zjedliśmy. Wszystko od przystawek po deser wspaniale smakowało i wyglądało. Kucharzem jest ojciec właściciela. Nie nachalny kelner, potrafi skutecznie zachęcić do spróbowania kolejnych potraw
. Nie pamiętam nazw wszystkich dań, ale przynajmniej opiszę jak wyglądały te pyszności: na przystawkę małe rybki panierowane w mące i usmażone w głębokim oleju, później danie główne składające się z ryby Dorada, prawdziwych nie ociekających olejem nie solonych frytek, ryżu na ostro (jakby z ajwarem), gotowanych ziemniaków z jakimś zielskiem, małże, krewetki pocięte w krążki (lignje pržene). Na koniec deser parfait, już tylko 1 porcja na 4 osoby, bo więcej nie dałoby się zmieścić a szkoda. Do picia mają wspaniałą domową trawaricę. Widocznie przypadliśmy kucharzowi do gustu, bo przypłynął na drugi dzień rano z kelnerem po nas swoim pontonem (cumowaliśmy do bojki) i zaprosił nas na coś do picia. Wypiliśmy po espresso i domowej trawaricy, na koszt firmy. Pogadaliśmy (z kucharzem) z jak się okazało od miesiąca emerytowanym pracownikiem komunalnym z Zadaru, po czym odwiózł nas na jacht.3. Lastovo zatoka Zaklopotica - konoba chyba nazywała się Triton. Na wejściu powiedzieliśmy, że kupimy tylko po porcji naleśników (palacinky). Dostaliśmy smaczne naleśniki z pysznym dżemem figowym. Nie bylibyśmy sobą gdybyśmy nie zapytali czy mają domową trawaricę. Kelnerka powiedziała, że oczywiście tak. Po czym przyniosła karafkę trawaricy (starczyło na dwie kolejki) na koszt firmy. Rozochoceni zamówiliśmy jeszcze jak zwykle białe wino Malvazija.
