Kiedyś szukając tradycyjnego smaku końserwy turystycznej kumpel dał mi namiar na sklep internetowy sprzedający puszkowane i pakowanie próżniowo wojskowe żarełko.

http://sklep.arpol.net.pl/pl/13-konserwy-wojskowe

Nigdy nie kupowałem - bo o nim zapomniałem, ale teraz pewno skorzystam.

Przypomniałem sobie o tym sklepie przy okazji wyprawowego wątku Emeryta.

Są to końserwy produkowane na potrzeby wojska, nie są tanie ale smaczne, wysokiej jakości, wartościwe kalorycznie i odporne na warunki przchowywania.

Są tam też gotowe potrawy, które podgrzewa sie razem z opakowaniem w garnku z wodą i całodzienne racje żywnościowe (śniadanie, obiad, kolacja). W przypadku małego, ciasnego jachtu idealne rozwiązanie na dłuższy rejs.

Także zawiarające bezpieczny chemiczny podgrzewacz, lub gotowe posiłki z zamontowanym w puszcze z samopodgrzewaczem. Idealne rozwiązanie na trudnie warunki.
Nie potrzeba używać kuchenki ...

http://sklep.arpol.net.pl/pl/posilki-sp ... -400g.html

Jest także to czego zwykle w rejsach brakuje, zaś zagraniczny paskudny jest - czyli chleb.

Chleb razowy, nieśmiertelny w plastrach zapuszkowany lub zafoliowany.

Można się zaopatrzyć na cały rejs z dostawą kurierem do burty.

_________________
Konsul 37 "Don Kichot"
POL 0001WR
MMSI 261037650
https://jachtdonkichot.pl/


A po nocy nadchodzi dzień... I niech już tak zostanie.

Ech... gdzie te Baltonowskie konserwy?:-((((((( Ten boczek w plastrach, ta kaszanka:-(((((

_________________
Pozdrowienia Jurek "Jurmak" Makieła

Przcież jest

Nawet sało

_________________
Konsul 37 "Don Kichot"
POL 0001WR
MMSI 261037650
https://jachtdonkichot.pl/


A po nocy nadchodzi dzień... I niech już tak zostanie.

No nie wiesz gdzie? Zostały tam, gdzie trawa była bardziej zielona, kobiety ładniejsze, życie jaskrawe i pełne przygód. Czyli w młodości...

Kurczak. Uważaj. Zaraz pojawi się podkuchenny ins i wyjaśni Ci wyższość zrazów z sandacza w panierce tatarsko-mongolskiej nad nadgniłą paszą z puchy.

_________________
Pozdrawiam
Wiesław

W zakładce "outdoor" znalazłem takie bajery

http://sklep.arpol.net.pl/pl/52-ogrzewacze-do-ciala

_________________
Konsul 37 "Don Kichot"
POL 0001WR
MMSI 261037650
https://jachtdonkichot.pl/


A po nocy nadchodzi dzień... I niech już tak zostanie.

Dostawa kurierem... Ty mnie nie denerwuj...
W zeszłym roku wypływaliśmy Roztoczem ze Świnoujścia w rejs w Boże Ciało. Bodziu, co poniektórym tu znany:-)))) wymyślił - w środę kurier dostarczy zaopatrzenie pod burtę Roztocza. Uruchomiłem swoje znajomości:-) i tubylec Marek, również co poniektórym tu znany:-)))) zobowiązał się do odebrania przesyłki i wrzucenia jej pod pokład...
No to gucio... nowoczesność w domu i zagrodzie:-)))
No ale człowiek robi się wygodny, co ja będę gnał w czwartek rano skoro świt, a może i wcześniej z Gdańska do Swinoujścia... Pojadę sobie w środę rano, spokojnie bez nerwów... luzik...
Bodziowi w to graj, nie będziemy zawracali Markowi tylnej części ciała a i zrobię jeszcze ostatnie zakupy bo wiadomo, że w Boże Ciało wszystkie sklepy zamknięte...
No i jestem sobie na Roztoczu błogie lenistwo, cały okręt do mojej dyspozycji czekam na kuriera...
Dzwoni Bodziu -
Wiesz, sprawa się skomplikowała:-((( kurier zachorował i będzie dopiero w piątek, no chyba, że odbierzemy sami przesyłkę z centrum dystrybucyjnego i zawiesił głos...
Z pewną taką obawą się zapytałem:
-A gdzie ono jest?
-Za Szczecinem w stronę granicy przeszło 100 km.
-OK damy radę, ale chwila... chwila, Bodziu, ale Ty wiesz, że ja już nie mam Santa Fee tylko małą zgrabną i figlarną skodzinkę? Duża jest ta przesyłka?

Z pewną taką nieśmiałością w głosie odpowiedział:
-To jest paleta... spróbuj...
Co było robić, skipper każe załoga musi:-) W samochód, ferra, rura i daliśmy radę:-)))
Ale moja wiara w dostarczanie przesyłki przez kuriera została mocno zachwiana:-)))

_________________
Pozdrowienia Jurek "Jurmak" Makieła

Co to za firma kurierska ?

W "normalnych" typu DPD, UPS - to nie do pomyślenia jest.

_________________
Konsul 37 "Don Kichot"
POL 0001WR
MMSI 261037650
https://jachtdonkichot.pl/


A po nocy nadchodzi dzień... I niech już tak zostanie.

Żebyś się nie zdziwił:-))) DHL

_________________
Pozdrowienia Jurek "Jurmak" Makieła

Najgorsza firma

_________________
pozdrowienia piotr

Na fotografie zaoszczędzili... 16 produktów oblecieć DWOMA fotkami...

_________________
wolne publikacje nautyczne

***********************************************
* Gdyby wszyscy byli bogaci nikt nie chciałby wiosłować *
***********************************************

Gdzie? To dla wojska pokazano oba rodzaje opakowań

Oj tam! Jestem pewny, że sfotografowali każdą na szczególną pozycję Nie odróżniacie?

Z połapaniem się co w której puszce nie ma problemu, o ile nie odlecą papierowe etykiety. (A potrafią. Temat przerabiałam).
Jedzonko pyszne, pierwsza klasa - zupy, gulasze, etc. Ale... Z trawieniem tego to już bywa różnie, bowiem wszystko nafaszerowane różnymi glutaminianami sodu. Aż dziwne że nie świeci.
No, ale jeśli jedzonko ma termin przydatności do spożycia dwa lata,...

_________________
Wiosna

A to nie lepiej aby nie było papierowych etykiet jak ktoś się decyduje na konserwy w dłuższym rejsie?
Nie wiem co ten druczek na deklu oznacza, pociągnąć lakierem jak trzeba i gra.

Kilka dni temu rozmawiałem w gronie znajomych na temat przygotowywania słoiczków mięsnych na sezon żeglarski. Zwrócono mi uwagę na to żeby nie dawać do zawartości cebuli i czosnku. O cebuli, że pogarsza trwałość takich słoiczków to wiedziałem wcześniej ale nie przypuszczałem, że potrawy z dodatkiem czosnku też mogą się gorzej przechowywać. Ale w pierwszym linku podanym przez Kurczaka wśród różnych produktów jest także słonina wojskowa z czosnkiem. Co przeczyłoby takim przeciwwskazaniem. Czy ktoś z szanownych forumowiczów ma jakąkolwiek wiedzę na temat tego czosnku. Czy jego dodatek może pogorszyć trwałość własnoręcznie przygotowywanych słoiczków?

Rzeczywiście bez cebuli ale czosnek stosuje, tylko u mnie słoiki długo nie leżą max 1mc.
Tak swoją drogą używać przypraw można w trakcie odgrzewania

_________________
pozdrowienia piotr

Spokojnie, żołnierze to kuszają aż im się uszy trzęsą. I też nie świecą. Trochę by to niebezpieczne było.

Co do etykiet wystarczy marker permanentny. Jak nikt nie będzie puszek moczył w spirytusie, będziesz Pan zadowolony.

_________________
Konsul 37 "Don Kichot"
POL 0001WR
MMSI 261037650
https://jachtdonkichot.pl/


A po nocy nadchodzi dzień... I niech już tak zostanie.

A'propos chleba, to dziś widziałam w Lidlu chleb razowy (2 rodzaje), pakowany w folię, 450 g za niecałe 3 zł za sztukę (2,65?), z terminem przydatności do spożycia 08.2018. Cenowo konkuruje z chlebem ze sklepu wojskowego z linku Kurczaka, jak jest z jakością - nie sprawdzałam.

_________________
Pozdrawiam,
Smoczyca

Do sierpnia ? Jutro jadę do Lidla

_________________
Konsul 37 "Don Kichot"
POL 0001WR
MMSI 261037650
https://jachtdonkichot.pl/


A po nocy nadchodzi dzień... I niech już tak zostanie.

Mielony zylc kaszubski zawiera czosnku sporo, w słoikach potrafi stać nawet pół roku jak się skryje w szafce/spiżarce.

nie ma pośpiechu, masz czas do... sierpnia...

* ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ *


W tym wypadku bezpieczniej stosować tyndalizację, zwykła pasteryzacja może nie wystarczyć.

_________________
wolne publikacje nautyczne

***********************************************
* Gdyby wszyscy byli bogaci nikt nie chciałby wiosłować *
***********************************************

A jak inne żeglarze wykupią ?

_________________
Konsul 37 "Don Kichot"
POL 0001WR
MMSI 261037650
https://jachtdonkichot.pl/


A po nocy nadchodzi dzień... I niech już tak zostanie.

Na bank nie wystarczy, chyba, że do chłodni, o tym nasze Babcie wiedziały.

Ja robię to jednokrotnie wstawiając słoiczki do szybkowara. Jeszcze zostało mi kilka z ubiegłego sezonu które powoli zużywam i wszystkie trzymają się dobrze. A zaczynam mysleć nad przygotowywaniem nowej partii na nadchodzący sezon.

Cebuli nie zaleca się do trwałych wędlin, ale w sterylizowanej konserwie? O ile mówimy o rzeczywiście sterylizowanej konserwie, nie tylko zagrzanym słoiczku ... Inną jednak sprawą jest ewentualnie wpływ na smak po dłuższym czasie. Nie zauważyłem specjalnie, a cebulę i czosnek lubię, to używam sporo.
Ale mam gdzieś jeszcze słoik gęsi (duszonej z cebulką ) pięcioletni co najmniej, to dam znać
Przy okazji podkreślić zawsze warto, że trwała sterylizacja, dla pewności, wymaga przegrzania do ponad 110'C przez kilka minut każdego kawałeczka wewnątrz słoika, rzecz zatem w tem by ciepło z gwarancją dotarło wewnątrz wszędzie. Stąd szybkowar dobry, jednak pod warunkiem że się zważa na owo porządne przegrzanie.

I w tem przewaga zwykłej soli. Jak siem zada do zwykłej wody to temperatura wrzenia solanki tak + 110 stopniów. A jeszcze pod dekielkiem szybkowara to i 115 chyci. A w skrajnym przypadku doszło do 119.

_________________
Pozdrawiam
Wiesław

Mnie jednak bardziej smakują potrawy po tyndalizacji, niż sterylizacji, a i tak trzymają spokojnie pół roku. Tyle, że bardziej upierdliwe w wekowaniu.
Oczywiście mówię o swoich domowych przetworach.

A wszak nie wtem rzecz co komu smakowite, jeno w tem co skutecznie zapobiega psuciu.
Jak to było:
Ksiądz lubi ogórki, organista jego córki

_________________
Pozdrawiam
Wiesław

Bez przesady...
W ogóle nie jadam konserw obiadowych.
Żegluję od lat i od lat robię obiady do słoików.

Słoje gotuję tylko raz!
Słoiki nie są większe niż 1 litr.
Obowiązuje zasada: wypełniamy słój w taki sposób, aby 1/4 (1/5) jego pojemności była wolna. Nigdy do wieczka!!! jesli zawartość jest sucha, wlewam nieco wody, aby była para.

Gotuję w garze przez 1 godzinę.
Woda jakieś 3 cm poniżej nakrętki.
Na dno gara oraz między słoje wkładam gazety.

Słoik jest zamknięty, jeśli nakrętka ma "wklęśnięcie".

Tylko sół i ewentualnie pieprz. Bez cebuli, bez warzyw. Czosnek może być, bo czosnek konserwuje. Ale po co? Lepiej dodać potem, w czasie doprawiania.
Najlepiej trzyma:
- mięso gulaszowe - obsmażone, trochę podgotowane we własnym sosie. potem można z niego zrobić gulasz z warzywami, sosik z grzybkami, ugotowac na tym jakąś zupkę czy kapustkę...
- mięso mielone: własnoręcznie zmielone, posolone, podsmażone. też można je róznie wykorzystać, zwłaszcza z przecierem pomodorowym, do spaghettii. Oczywiście trzeba doprawić i dodać ser.
- mięso z kurczaka, wyfiletowane udka. Usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. Można potem dorobić sosik lub potrawkę...(lub tylko podgrzać).

W tym roku, jak niektórzy wiedzą, miałam długi, półroczny rejs po wodach greckich. Zabrałam 60 słoików mięsa. Na początku wyrzuciłam 2 słoiki, bo zrobiłam też trzy porcje kotletów mielonych. Nie wytrzymały...
Reszta tak, do samego końca...
Na jachcie, w bakiście, w greckim upale.

_________________
Pozdrawiam - Maryla
http://www.emerytnafali.blogspot.com