Forum żeglarskie • Zobacz wątek - Żeglarska książka kucharska

Zarejestruj | Zaloguj

Teraz jest 25 lis 2024, o 06:24

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » O żeglarstwie » Żeglarski kambuz

Żeglarska książka kucharska

Strona 1 z 1

[ Posty: 9 ]

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

JoEve

Tytuł: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 8 maja 2011, o 18:23

Dołączył(a): 25 paź 2010, o 09:05
Posty: 218
Lokalizacja: Ełk
Podziękował : 42
Otrzymał podziękowań: 30
Uprawnienia żeglarskie: może się nie zabiję ;)

Hej, własnie wpadłam na książkę o tytule jw, Pani Gil. Całkiem ciekawa pozycja

_________________
W stronę zachodzącego słońca...
i hen za horyzont...

Góra

Leszczyna

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 8 maja 2011, o 18:47

Dołączył(a): 12 kwi 2009, o 14:20
Posty: 1534
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował : 50
Otrzymał podziękowań: 28
Uprawnienia żeglarskie: jsm

Dobra dla opornych na kambuz

_________________
http://rejsy.org.pl/
Ze względu na cenzurowanie forum i promowanie niesportowych zachowań od 04.08.2011,brak zainteresowania forum.

Góra

JoEve

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 8 maja 2011, o 19:01

Dołączył(a): 25 paź 2010, o 09:05
Posty: 218
Lokalizacja: Ełk
Podziękował : 42
Otrzymał podziękowań: 30
Uprawnienia żeglarskie: może się nie zabiję ;)

tak jest, zaczynamy prawie od - np jak ugotować ryż; makaron

Ktoś powiedział, że to dla facetów

_________________
W stronę zachodzącego słońca...
i hen za horyzont...

Góra

honda104

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 5 sty 2012, o 21:43

Dołączył(a): 20 gru 2010, o 16:46
Posty: 76
Podziękował : 24
Otrzymał podziękowań: 7
Uprawnienia żeglarskie: pirat :)

To ja proponuje "La Cucina del Tempo di Guerra" w tłumaczeniu "Kuchnia czasu wojny" to nowe wydanie starej książki kucharskiej z przed 70laty. Jest tam 350 przepisów na dania główne i desery kuchni włoskiej, przygotowane zaledwie z kilku produktów oraz zawiera cenne rady, jak wykorzystać odpadki np. obierki ziemniaków

Druga propozycja to "Kucharz Warszawski" książka kucharska z 1902 roku, jak wiadomo było w tedy ciężko z lodówkami

A więc znajdziemy porady jak przygotować i przechowywać żywność bez takich diabelskich urządzeń.
Można znaleźć w sieci formie PDF, jak ktoś by chciał mogę też wysłać na PW.

Za ten post autor honda104 otrzymał podziękowanie od: JoEve

Góra

Sąsiad

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 6 sty 2012, o 00:18

Dołączył(a): 4 paź 2011, o 16:40
Posty: 4693
Podziękował : 222
Otrzymał podziękowań: 758
Uprawnienia żeglarskie: nie podano

Kucharz Warszawski to niemalże kultowa pozycja dla wszystkich, którzy nie uznają sklepowych konserw i innych erzatsów

Potem już żadne sensowne kompendium wiedzy n/t przechowywania żywności nie powstało. A i przepisy, choć trącą nieco myszką, są niezłą bazą do eksperymentów kulinarnych.

Góra

śnieżka

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 14 mar 2012, o 17:09

Dołączył(a): 13 mar 2012, o 19:50
Posty: 25
Podziękował : 0
Otrzymał podziękowań: 6
Uprawnienia żeglarskie: nie podano

Mi mi mi na prv kucharza warsiawskiego!! Bardzo ładnie, ślicznie proszę <oczykotazeshreka>

Góra

tatajarek

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 14 mar 2012, o 17:17

Może być z 1889 roku?
Wtedy też lodówek jeszcze nie było.
http://www.polona.pl/dlibra/doccontent2?id=16515&dirids=1

Pozdrowienia - J.Czyszek

Góra

śnieżka

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 14 mar 2012, o 17:46

Dołączył(a): 13 mar 2012, o 19:50
Posty: 25
Podziękował : 0
Otrzymał podziękowań: 6
Uprawnienia żeglarskie: nie podano

O Maryjo dzięki!!! Rosół na wołowinie już pyrka!

Góra

Maar

Tytuł: Re: Żeglarska książka kucharska

Napisane: 14 mar 2012, o 18:43

Dołączył(a): 21 kwi 2006, o 11:31
Posty: 17464
Lokalizacja: Warszawa
Podziękował : 2268
Otrzymał podziękowań: 3648
Uprawnienia żeglarskie: ***** ***

śnieżka napisał(a):

Rosół na wołowinie już pyrka!

A o starej kurze dla dodania smaku pamiętałaś? :-)

BTW fajne te przepisy :-)

_________________
Pozdrawiam,
Marek Grzywa

Góra

Strona 1 z 1

[ Posty: 9 ]

Strona główna forum » O żeglarstwie » Żeglarski kambuz

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 165 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników